Pour une alimentation locale, saine et accessible, les champignons sont un choix naturel.
Riches en nutriments et simples à cultiver, ils soutiennent des modes de vie responsables et des communautés bien nourries.
Les champignons biologiques sont bons pour la santé
Source naturelle de vitamines et minéraux, ils s’intègrent parfaitement à une cuisine équilibrée, respectueuse du corps et de la planète.
Des champignons frais, récoltés avec soin chaque jour
Chaque cueillette est le fruit d’un travail patient et attentionné, pour vous offrir un produit savoureux et vivant de fraîcheur.
La culture de champignons, une passion au quotidien
Animés par l’amour de la terre et du goût, nous cultivons avec fierté des champignons d’exception dans le respect du vivant.
Santé, alimentation et écoresponsabilité
Notre démarche repose sur une agriculture sobre et circulaire, où chaque geste favorise un avenir plus sain et équilibré.
Notre production
Les grandes étapes de culture et de distribution de nos champignons
Préparation du substrat
Choix du bois, hydratation, stérilisation… la base idéale pour un développement fongique sain et naturel.
Ensemencement
Les mycéliums de shiitake ou pleurote sont implantés avec précision pour assurer une croissance optimale.
Incubation
Les blocs sont placés dans un environnement contrôlé favorisant la colonisation complète du substrat.
Déclenchement de la pousse
En ajustant l’humidité, la température et la lumière, nous stimulons la fructification des champignons.
Récolte à la main
Chaque champignon est cueilli manuellement à maturité pour garantir fraîcheur, texture et goût parfaits.
Tri et conditionnement
Triés avec soin, nos champignons sont emballés de façon à préserver leur qualité et leur apparence.
Livraison locale
Nous distribuons nos produits frais dans des marchés, restaurants et points de vente de proximité.
Vente directe
Disponible en circuits courts, nos champignons sont proposés en kiosques, paniers fermiers ou marchés.
À propos de nous
Une jeune entreprise passionnée par la culture durable de champignons
En plein démarrage, notre microferme mise sur des pratiques artisanales, locales et respectueuses de l’environnement pour offrir des produits frais et savoureux.
Passion et engagement
Nous mettons le cœur à l’ouvrage pour chaque étape,
de la culture à la livraison.
Respect de la nature
Nous utilisons des substrats naturels et des méthodes douces sans pesticides.
Production locale
Nos champignons sont cultivés ici-même, pour une fraîcheur incomparable.
Objectifs
Développement local
Développer notre installation permanente dans la région du grand St-Jérôme d’ici septembre 2026.
Culture urbaine
Promouvoir la culture urbaine dans des installations de conteneurs maritimes agroalimentaires.
Croissance projetée
Répondre à la demande de produits sains, bios, diversifiés et durable en hausse au Québec.